Noite fria em Curitiba, de novo. Mas o pior quando a noite está fria e você está sozinho. Mas nada disso é motivo para desânimo. Não há remédio melhor para esses momentos do que abrir um bom vinho e colocar um bom jazz. O vinho sugerido é um maravilhoso PradoRey 2001, Ribera del Duero, Espanha. O vinho é delicado e muito saboroso, é leve e ideial para acompanhar uma música de Miles Davis.
A outra dica é sentar no sofá, pegar a coberta e ler o sensacional Ignácio de Loyola Brandão. Leia qualquer livro dele, é algo raro, que está muito a frente por seu pensamento e sua lógica capaz de fazer você ver um mundo muito diferente.
Amanhã no Capital Gourmet Express teremos uma aula de fondue. A receita posto amanhã, para mais uma vez, encarar a fria noite curitibana com muito sabor.
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